జర్నల్ ఆఫ్ వెటర్నరీ సైన్స్ & మెడికల్ డయాగ్నోసిస్

మాంసం నాణ్యత, ప్రోటీన్ కార్బొనైలేషన్ మరియు ప్రోటీన్ క్రాస్-లింకింగ్ యొక్క ఫాస్ఫోప్రొటీమిక్ అంతర్దృష్టులు

క్రిస్టోఫర్ హార్ట్‌మన్

మాంసం సృష్టి ఫ్రేమ్‌వర్క్‌లలో, గొర్రెల తయారీదారులు మరియు శాస్త్రవేత్తలు ప్రధానంగా కసాయి బరువు (SW) విస్తరించడంపై కేంద్రీకరించారు. SWలో కొంచెం విస్తరణ కూడా విస్తరించిన సామర్థ్య నిష్పత్తిని తీసుకురావచ్చు మరియు ఈ రైజింగ్ లేదా వాపు ఫ్రేమ్‌వర్క్‌లను నియంత్రించడానికి మరిన్ని ఎంపికలను చేస్తుంది, ఇవి ఫీల్డ్ లేదా గొప్ప నాణ్యమైన రౌగేజ్ మరియు బిజినెస్ కాన్‌సెంట్రేట్ ఫీడ్‌తో మెరుగుపరచబడ్డాయి. అదేవిధంగా, కొనుగోలుదారు రసీదు గురించి ఆలోచిస్తూ, ప్రయోజనం మరియు వేతనాలను నిర్మించాలనే ఉద్దేశ్యంతో మాంసం నాణ్యత మరియు మొత్తాన్ని విస్తరించే నియంత్రణ మాంసం సృష్టి ఫ్రేమ్‌వర్క్‌లలో ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. మాంసం-రకం జాతులతో స్థానిక ఈవ్‌ల క్రాస్‌బ్రీడింగ్ పద్ధతులు మరియు ఈనిన నేపథ్యంలో తీవ్రమైన గొర్రెల పెంపకం SWని విస్తరించడానికి అత్యంత విస్తృతంగా గుర్తించబడిన పద్ధతులు. ఇటీవల వివరించినట్లుగా, మాంసం నాణ్యత మరియు పరిమాణం వరకు కసాయి సమయ ఫ్రేమ్‌లో గొర్రెల వయస్సు మరియు బరువు శవాన్ని ప్రభావితం చేసే ప్రాథమిక కారకాలు. ఆలస్యంగా, లాజికల్ పరిశోధనలు మరియు పోషకమైన నియమాల సూచనతో దుకాణదారులలో లీన్ అవశేషాలపై అసాధారణ ఆసక్తి ఉంది. మృతదేహంలోని కొవ్వు మొత్తం మరియు సైట్ మరియు అదనంగా మిగిలిపోయిన కోతలు మరియు మాంసం షేడింగ్ కొత్త మాంసాన్ని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు క్లయింట్ ఎంపికలను ప్రభావితం చేయడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.

నిరాకరణ: ఈ సారాంశం ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ టూల్స్ ఉపయోగించి అనువదించబడింది మరియు ఇంకా సమీక్షించబడలేదు లేదా నిర్ధారించబడలేదు