జర్నల్ ఆఫ్ వెటర్నరీ సైన్స్ & మెడికల్ డయాగ్నోసిస్

మానవునిపై యాంటీమైక్రోబయల్ అవశేషాల ప్రభావంపై సమీక్ష

దేబెబ్ డెస్సీ *

మానవులు తమ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడానికి ప్రధానంగా జంతు మూలం (పాలు, మాంసం మరియు గుడ్లు) ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు మరియు వారి ఆరోగ్యం తినే ఆహారం యొక్క స్వభావం మరియు నాణ్యతతో ముడిపడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి సంబంధించి జంతువుల ఆధారిత ఉత్పత్తుల నాణ్యత చాలా ఆందోళన కలిగిస్తుంది. పశువైద్య ఔషధం” అంటే ఏదైనా పదార్ధం లేదా పదార్థాల మిశ్రమం వ్యాధుల చికిత్సకు (చికిత్సా), వ్యాధుల నివారణ (రోగనిరోధకత), శారీరక విధులను సవరించడం (శాంతులు, మత్తు మందులు వంటివి), పెరుగుదల మరియు ఉత్పాదకతను మెరుగుపరచడం (గ్రోత్ ప్రమోటర్లు) అలాగే ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడం లేదా జంతువులో ఏదైనా శారీరక, మానసిక లేదా సేంద్రీయ పనితీరును పునరుద్ధరించడం, సరిదిద్దడం లేదా సవరించడం. అయినప్పటికీ, ఆహార ఉత్పత్తికి ఉపయోగించే వ్యవసాయ జంతువులకు ఔషధ పరిపాలన యొక్క ప్రయోజనాలు చికిత్స చేయబడిన జంతువుల తినదగిన భాగాలలో ఔషధ అవశేషాలతో సంబంధం ఉన్న నష్టాలతో కూడి ఉంటాయి. అవశేషాలు రసాయన పదార్ధాలు లేదా ఔషధ ఉత్పత్తుల యొక్క జీవక్రియలుగా నిర్వచించబడ్డాయి, ఇవి చికిత్స చేయబడిన జంతువుల కణజాలం లేదా తినదగిన భాగాలలో పేరుకుపోతాయి.