హాజెల్ మార్క్
పసుపులో కనిపించే పాలీఫెనోలిక్ వర్ణద్రవ్యం అయిన కర్కుమిన్, అద్భుతమైన ఔషధ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది, అయితే దాని పేలవమైన నీటిలో ద్రావణీయత మరియు జీవక్రియ అస్థిరత కారణంగా ఇది ఇంకా ఔషధంగా అభివృద్ధి చేయబడలేదు. నిర్మాణాత్మక విశ్లేషణల ప్రకారం, పరిసర pHని బట్టి కర్కుమిన్ కీటో-ఎనాల్ టాటోమెరిక్ రూపాల్లో ఉంటుంది. పసుపులో కనిపించే పాలీఫెనోలిక్ వర్ణద్రవ్యం అయిన కర్కుమిన్, అద్భుతమైన ఔషధ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది, అయితే దాని పేలవమైన నీటిలో ద్రావణీయత మరియు జీవక్రియ అస్థిరత కారణంగా ఇది ఇంకా ఔషధంగా అభివృద్ధి చేయబడలేదు. నిర్మాణాత్మక విశ్లేషణల ప్రకారం, పరిసర pHని బట్టి కర్కుమిన్ కీటో-ఎనాల్ టాటోమెరిక్ రూపాల్లో ఉంటుంది. కీటో రూపం ఆమ్ల pH వద్ద ఏర్పడుతుంది మరియు అణువులోని -డైకెటోన్ మూలాంశం యొక్క ఉనికి మిథైలీన్ సమూహాన్ని సక్రియం చేస్తుంది, ఇది హైడ్రోజన్ అణువును రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతులకు దానం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, ఫలితంగా దాని యాంటీ-ఆక్సిడేటివ్ సామర్థ్యాలు ఏర్పడతాయి. హెప్టాడియోన్ లింకేజ్లోని C=C బంధాల పై ఆర్బిటల్ ద్వారా ఒక సుగంధ వలయం నుండి మరొకదానికి ఎలక్ట్రాన్ల గణనీయమైన డీలోకలైజేషన్ కారణంగా, ఆల్కలీన్ pH వద్ద ఉండే కర్కుమిన్ యొక్క ఎనోల్ రూపం ఒక ప్లానార్ అణువును ఏర్పరుస్తుంది. కర్కుమిన్ ఆల్కలీన్ pH వద్ద చిన్న అణువులుగా క్షీణిస్తుంది, ఇవి చికిత్సా సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని నిరూపించబడింది. -డైకెటోన్ డొమైన్లోని మిథిలిన్ సమూహం, అలాగే కర్కుమిన్ సుగంధ వలయాలపై మెథాక్సీ మరియు ఫినాక్సీ సమూహాలు ఎంజైమ్లు మరియు సిగ్నలింగ్ అణువులతో సంప్రదింపు స్థానాలుగా గుర్తించబడ్డాయి మరియు పరమాణు పరస్పర అధ్యయనాల ప్రకారం, వాటిని నిష్క్రియం చేయడంలో పాల్గొనవచ్చు. కర్కుమా లాంగా మొక్క యొక్క రైజోమ్ నుండి తయారైన పసుపు, గాయం నయం, నొప్పి నివారణ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రయోజనాల కోసం భారతీయ సాంప్రదాయ వైద్యంలో చాలా కాలంగా ఉపయోగించబడుతోంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, 1842లో వోగెల్ జూనియర్ పసుపు వర్ణద్రవ్యాన్ని దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో వెలికితీసే వరకు పసుపు యొక్క బయోయాక్టివ్ భాగం ఏమిటో ఎవరికీ తెలియదు. మిలోబెడ్జ్కా మరియు లాంపే దాని రసాయన నిర్మాణాన్ని విశదీకరించారు మరియు దాని ఫలితంగా దానికి కర్కుమిన్ అని పేరు పెట్టారు. దానిని అనుసరించి, 1953లో శ్రీనివాసన్ యొక్క భిన్నం అది మూడు వేర్వేరు అణువులతో రూపొందించబడిందని వెల్లడించింది: కర్కుమిన్, డెమెథాక్సీకుర్కుమిన్ మరియు బిస్డెమెథాక్సీకర్కుమిన్. నాల్గవ అణువు, సైక్లోకుర్కుమిన్, మెరుగైన క్రోమాటోగ్రాఫిక్ పద్ధతులు, అనుకూలమైన రెసిన్లు మరియు ద్రావణి వ్యవస్థలను ఉపయోగించి ఇటీవల కనుగొనబడింది.