జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ అండ్ మెటబాలిజం

బ్లాక్ టీ వినియోగం యొక్క ప్రభావం

లిజింగ్ కే

లాలాజలము ముందుగా భోజనం లేదా పానీయం తీసుకున్నంత వరకు సంకర్షణ చెందుతుంది. బ్లాక్ టీ తీసుకోవడం ద్వారా లాలాజల బయోకెమిస్ట్రీలో మార్పు సందేహాస్పదంగా ఉంది మరియు సాహిత్యంలో చాలా అరుదుగా ప్రస్తావించబడింది. వాఫ్ట్ ఛార్జ్, ?-అమైలేస్ మరియు క్యాటలేస్ యాక్టివిటీ, మలోండియాల్డిహైడ్, థియోల్, నైట్రిక్ ఆక్సైడ్, హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ మరియు మొత్తం ప్రోటీన్ వంటి అనేక లాలాజల పారామితులు ప్రత్యామ్నాయంగా బ్లాక్ టీ తీసుకోవడం యొక్క ఆన్‌ట్ మరియు బ్యాక్ షెడ్యూల్ ప్రభావాన్ని ఆధునిక-రోజు పెయింటింగ్‌లు హైలైట్ చేశాయి. కంటెంట్. 22 మరియు 31 సంవత్సరాల పాతకాలపు వృద్ధులలో పన్నెండు ఆరోగ్యకరమైన విషయాలు అధ్యయనంలో నియమించబడ్డాయి. బ్లాక్ టీ తీసుకునే ముందు, తర్వాత మరియు 30 నిమిషాల తర్వాత లాలాజలం సేకరించినట్లుగా మారుతుంది. బ్లాక్ టీ వినియోగం సాధారణంగా లాలాజల వాఫ్ట్ ఛార్జ్, మొత్తం ప్రోటీన్ కంటెంట్, ఉత్ప్రేరకము, H2O2 మరియు MDA పెరుగుదలను ప్రేరేపించింది, అయితే మెజారిటీ అంశాలకు థియోల్ మరియు నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌లలో తగ్గింపు.