అలెర్జీ అనేది ఒక పదార్థానికి, ప్రత్యేకించి ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం, పుప్పొడి, బొచ్చు లేదా ధూళికి శరీరానికి హాని కలిగించే రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, ఇది తీవ్రసున్నితత్వంగా మారింది.