ఐసున్ బే కరాబులట్
ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా పోషణ పాత్ర సాహిత్యంలో ఎక్కువగా చర్చనీయాంశమైంది. మెడిటరేనియన్ డైట్లోని సాంప్రదాయ ఆహారంలో చాలా వరకు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని చెప్పబడుతున్నాయి, అయితే వాటికి ఎక్కువ అనుభావిక మద్దతు అవసరం. ఈ అధ్యయనం అపోప్టోసిస్ మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిపై అమిగ్డాలిన్తో చికిత్స చేయబడిన ఆహారం (తరచుగా మధ్యధరా ఆహారంలో వినియోగిస్తారు) 3% మరియు 5% చేదు నేరేడు పండు కెర్నల్ యొక్క పుటేటివ్ ప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాన్ని పరీక్షించడానికి రూపొందించబడింది: కార్బన్ టెట్రాక్లోరైడ్ (CCl4) ప్రేరిత హెపాటిక్ నష్టం స్ప్రేజ్ డావ్లీ ఎలుకలలో. జంతువులు (n = 64) ఈ క్రింది విధంగా ఎనిమిది సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి: (i) నియంత్రణ, (ii) CCl4; (iii) అమిగ్డాలిన్, (iv) అమిగ్డాలిన్ మరియు CCl4, (v) బిట్టర్ ఆప్రికాట్ కెర్నల్ (3%), (vi) చేదు నేరేడు పండు కెర్నల్ (5%), (vii) CCl4 +చేదు నేరేడు పండు (3%), (viii) CCL4 మరియు చేదు నేరేడు పండు కెర్నల్ (5%). ఎలుకలకు కార్బన్ టెట్రాక్లోరైడ్ (CCl4) (28 రోజుల చివరిలో 3 డికి 1 mg/kg శరీర బరువు) ఇంట్రాపెరిటోనియల్గా నిర్వహించడం ద్వారా దీర్ఘకాలిక కాలేయ గాయం ప్రేరేపించబడింది. 5% చేదు నేరేడు పండు గింజల దాణాతో కాలేయ గాయం యొక్క ప్రాంతం గణనీయంగా తగ్గినట్లు కనుగొనబడింది. CCL4 పరిపాలన తర్వాత సీరం AST, ALT, TOS కార్యకలాపాలు మరియు హెపాటిక్ Bcl 2 మరియు NFƙB స్థాయిలు పెంచబడ్డాయి. అయినప్పటికీ, చేదు నేరేడు పండు కెర్నల్ (P <0.05)తో భర్తీ చేయడం ద్వారా వారి కార్యకలాపాలు గణనీయంగా తగ్గాయి. సీరం TAS మరియు హెపాటిక్ బాక్స్, కాస్పేస్ 3, Nrf2 స్థాయిలు CCL4 అడ్మిస్ట్రేషన్ ద్వారా తగ్గాయి. అయినప్పటికీ, అవి చేదు నేరేడు పండు కెర్నల్ సమూహం మరియు CCL4 సమూహాలలో పెరిగాయి. హిస్టోపాథలాజికల్ పరీక్షలో సెంట్రిలోబ్యులర్ ప్రాంతంలో భారీ నెక్రోసిస్ మరియు CCL4 వల్ల కలిగే క్షీణత మార్పులు చేదు నేరేడు పండు కెర్నల్ గాఢతతో కూడిన ఆహార పదార్ధాల ద్వారా మెరుగుపరచబడ్డాయి. చేదు నేరేడు పండు కెర్నల్ గాఢత హెపాటోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుందని మరియు కాలేయ గాయాల లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుందని ఈ ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి.