సారా ఎ అబ్దల్లా, అబ్దెల్ మోనీమ్ ఇ సులీమాన్ మరియు జకారియా ఎ సాలిహ్
నీడ మరియు ఓవెన్ పద్ధతులను ఉపయోగించి ఎండబెట్టిన రెండు టమోటా సాగుల యొక్క రసాయన మరియు సూక్ష్మజీవ లక్షణాలు
ఈ అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం రెండు స్థానిక టమోటా రకాలు, అసీలా మరియు గలీల నాణ్యత లక్షణాలపై సాంప్రదాయ మరియు ఓవెన్ ఎండబెట్టడం యొక్క ప్రభావాన్ని పరిశోధించడం. టొమాటో పౌడర్ యొక్క చాలావరకు అధ్యయనం చేయబడిన రసాయన పారామితులు వివిధ ఎండబెట్టడం ప్రక్రియల ద్వారా గణనీయంగా ప్రభావితమయ్యాయి, pHపై తక్కువ ప్రభావం ఉంటుంది.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi