న్యూట్రిషనల్ బయోకెమిస్ట్రీ అనేది శరీరధర్మ శాస్త్రం, ఔషధం, మైక్రోబయాలజీ, ఫార్మకాలజీ, కెమిస్ట్రీ మరియు జీవశాస్త్రంతో వ్యవహరించే ఒక శాస్త్రంగా పోషకాహారాన్ని అధ్యయనం చేస్తుంది మరియు ఆరోగ్యం, ఆహారం, పోషణ, వ్యాధి మరియు ఔషధ చికిత్సల అధ్యయనం కోసం ఈ శాస్త్రాలను ఉపయోగిస్తుంది. న్యూట్రిషనల్ బయోకెమికల్ థెరపీ ప్రాణాలను కాపాడుతుంది, అనారోగ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఆరోగ్య ఫలితాలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ ఖర్చులు మరియు రోగులను తగ్గిస్తుంది. పోషకాహార బయోకెమిస్ట్రీ సేంద్రీయ పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పరిశీలిస్తుంది. ఇది ప్రత్యేకంగా పోషక రసాయన భాగాలపై దృష్టి పెడుతుంది మరియు అవి జీవక్రియ, శారీరక మరియు జీవరసాయనపరంగా ఎలా పనిచేస్తాయి. ఇది భౌతిక శాస్త్రం, రసాయన శాస్త్రం మరియు జీవశాస్త్రం వంటి శాస్త్రాలను కూడా ఉపయోగిస్తుంది. ఇది పోషకాహారాన్ని ఒక శాస్త్రంగా అధ్యయనం చేస్తుంది. న్యూట్రిషనల్ బయోకెమికల్ థెరపీ అనేది అనారోగ్యం, గాయం లేదా వ్యాధి పరిస్థితి చికిత్సలో అంచనా మరియు జోక్యాలతో సహా నిర్దిష్ట పోషకాహార విధానాలను సూచిస్తుంది.