ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

రూపంలోని వ్యత్యాసాల కారణంగా ఎంటరల్ న్యూట్రియంట్ ఫ్లేవర్ మరియు రేటింగ్ యొక్క మూల్యాంకనం

నోబుయుకి వాకుయ్, యురికా అషిజావా, నోబుటోమో ఇకరాషి మరియు యోషియాకి మచిడా

లక్ష్యాలు: వైద్య సిబ్బంది వారి భౌతిక రూపంలోని వ్యత్యాసాల కారణంగా ఎంటరల్ పోషకాల యొక్క సమగ్ర మూల్యాంకనంలో అసమానతలను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడం అవసరం. ఈ అధ్యయనంలో, మేము ప్రతి ఎంటరల్ న్యూట్రియంట్ యొక్క మొత్తం రేటింగ్‌ను రూపానికి సంబంధించి పోల్చాము మరియు వాటి మొత్తం మూల్యాంకనాన్ని ప్రభావితం చేసే అంశాలను పరిశీలించాము. పద్ధతులు: సెమాటిక్ డిఫరెన్షియల్ పద్ధతిని ఉపయోగించి 261 మంది ఫార్మాస్యూటికల్ విద్యార్థులకు ఇంద్రియ పరీక్షలు నిర్వహించారు. ద్రవపదార్థాలు (గది ఉష్ణోగ్రత, వెచ్చని, చల్లని), జెల్లీ (ఘన) మరియు మూసీ (సెమీ-సాలిడ్) రూపాల కోసం ప్రతి రూపంలోని ఎంటరల్ న్యూట్రియంట్‌కు సమగ్ర మూల్యాంకనం యొక్క పోలిక నిర్వహించబడింది. అదనంగా, ఎంటరల్ పోషకాల యొక్క సమగ్ర మూల్యాంకనాన్ని ప్రభావితం చేసే కారకాలు కోవియారిన్స్ స్ట్రక్చర్ విశ్లేషణను ఉపయోగించి పరిశోధించబడ్డాయి. ఫలితాలు: ప్రతి ఎంటరల్ న్యూట్రియంట్ ఫారమ్ యొక్క మొత్తం మూల్యాంకనం జెల్లీ అత్యధికంగా (2.57 ± 1.49) రేట్ చేయబడిందని, దాని తర్వాత వెచ్చని ద్రవం (2.53 ± 1.29), చల్లని ద్రవం (2.42 ± 1.20), గది ఉష్ణోగ్రత ద్రవం (2.26 ± 1.20) మరియు మూసీ (1.93 ± 1.07). కారకాల విశ్లేషణ ఫలితం నుండి, నాలుగు కారకాలు (రుచి, రిచ్‌నెస్, ఉనికి మరియు ఆకృతి) సంగ్రహించబడ్డాయి. మొత్తం రేటింగ్‌ను ప్రభావితం చేసే కారకాల యొక్క కోవియరెన్స్ స్ట్రక్చర్ విశ్లేషణ, రుచి గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపిందని వెల్లడించింది (ఫిట్‌నెస్ సూచిక: GFI=0.908, AGFI=0.878, RMSEA=0.074, AIC=912.742). ముగింపు: ఎంటరల్ పోషకాల రూపంలో తేడాలు రోగుల మొత్తం సంతృప్తిని ప్రభావితం చేశాయి. రోగుల అవసరాలను తీర్చడానికి ఫార్మసిస్ట్‌లతో సహా వైద్య సిబ్బందికి, ఎంటరల్ న్యూట్రీషియన్స్ యొక్క మొత్తం రేటింగ్‌కు సంబంధించిన కారకాలపై వారి అవగాహనను మరింతగా పెంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.