ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

నార్త్ డకోటా కిరాణా దుకాణాల నుండి కొనుగోలు చేసిన ఆహారాల నుండి వేరుచేయబడిన స్టెఫిలోకాకస్ Sppలో ఎంచుకున్న టాక్సిజెనిక్ జన్యువులు మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్ ససెప్టబిలిటీ యొక్క మూల్యాంకనం

ఏయ్ R, గౌతమ్ A, రేయాజ్ A, విన్సన్ H, గిబ్స్ PS మరియు బరిగ్యే R

నార్త్ డకోటా కిరాణా దుకాణాల నుండి కొనుగోలు చేసిన ఆహారాల నుండి వేరుచేయబడిన స్టెఫిలోకాకస్ Sppలో ఎంచుకున్న టాక్సిజెనిక్ జన్యువులు మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్ ససెప్టబిలిటీ యొక్క మూల్యాంకనం

ప్రస్తుత అధ్యయనం ఐదు సూపర్‌యాంటిజెనిక్ టాక్సిన్ జన్యువులు మరియు టాక్సిన్ వ్యక్తీకరణ యొక్క సంఘటనలను అంచనా వేయడానికి జరిగింది; మరియు ఆహారంలో యాంటీమైక్రోబయల్ ససెప్టబిలిటీ -ఉత్పన్నమైన కోగ్యులేస్-నెగటివ్-స్టెఫిలోకస్ (CNS). 385 ఆహార నమూనాల నుండి అరవై-రెండు (16.1%) స్టెఫిలోకాకస్ ఐసోలేట్‌లను పాలీమరేస్ చైన్ రియాక్షన్ (PCR) ద్వారా ఐదు సూపర్‌యాంటిజెనిక్ టాక్సిన్ జన్యువుల కోసం పరీక్షించారు, ఇందులో నాలుగు క్లాసికల్ ఎంట్రోటాక్సిన్‌లు (సముద్రం, సెబ్, సెకండ్, సెడ్ మరియు సీ), మరియు టాక్సిక్ షాక్ సిండ్రోమ్ టాక్సిన్- 1 (tsst-1).