ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

లాక్టోబాసిల్లస్ ప్లాంటారమ్ విటమిన్ B2 యొక్క సిటు ఉత్పత్తి కోసం ఒక వ్యూహంగా

మాటియా పియా అరేనా, డానియెలా ఫియోకో, సాల్వటోర్ మాస్సా, విట్టోరియో కాపోజీ, పాస్‌క్వేల్ రస్సో మరియు గియుసేప్ స్పానో

లాక్టోబాసిల్లస్ ప్లాంటారమ్ విటమిన్ B2 యొక్క సిటు ఉత్పత్తి కోసం ఒక వ్యూహంగా

యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ ఏజెన్సీ (EFSA) ఇటీవలే సూక్ష్మజీవుల యొక్క ఎంపిక చేయబడిన వర్గీకరణ సమూహాల యొక్క ప్రీ-మార్కెట్ భద్రతా అంచనా కోసం ఒక వ్యవస్థను ప్రవేశపెట్టింది, ఇది క్వాలిఫైడ్ ప్రిజంప్షన్ ఆఫ్ సేఫ్టీ (QPS)కి దారితీసింది, ఇది సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా గుర్తించబడిన (GRAS) స్థితికి సమానమైనది. ఆహారంతో అనుబంధించబడిన అనేక రకాల ఆహార సంబంధిత లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా (LAB), QPS స్థితిని పొందింది.