ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

Silybum Marianum విత్తనాల నుండి Silymarin యొక్క హీట్-రిఫ్లక్స్ సంగ్రహణ యొక్క ఆప్టిమైజేషన్ మరియు దాని DPPH రాడికల్ స్కావెంజింగ్ కార్యాచరణ, మొత్తం ఫినాలిక్ మరియు మొత్తం ఫ్లేవనాయిడ్ కంటెంట్ యొక్క మూల్యాంకనం

మొహమ్మద్నెజాద్ A, గఫర్జాదేగన్ R, రెజాజాదే SH, హజియాఘీ R *

కాలేయ రుగ్మతలపై అద్భుత చికిత్సా ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న సిల్మారిన్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, హైపర్గ్లైసీమియా మరియు అనేక ఇతర వేగంగా పెరుగుతున్న జీవనశైలి-ఆధారిత వ్యాధుల చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా నిరూపించబడింది. ఈ అధ్యయనం సిలిబమ్ మరియానం విత్తనాల నుండి ఆర్థికంగా ముఖ్యమైన సహజ ఉత్పత్తి అయిన సిలిమరిన్ యొక్క వెలికితీతను ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది . దీనిని లక్ష్యంగా చేసుకోవడానికి, వెలికితీత ఉష్ణోగ్రత (30°C-50°C), వెలికితీసే సమయం (3)తో సహా మూడు ప్రక్రియ పారామితుల యొక్క నిర్వచించబడిన పరిధిలో అత్యుత్తమ వెలికితీత స్థితిని గుర్తించడానికి బాక్స్-బెంకెన్ డిజైన్ ఆధారంగా ప్రతిస్పందన ఉపరితల పద్ధతి (RSM) వర్తించబడింది. -8 గంటలు), మరియు ఘన మరియు ద్రవ నిష్పత్తి (1:5-1:15). రూపొందించిన పదిహేను పరుగుల ప్రయోగాలు జరిగాయి మరియు ఫలితాలు క్వాడ్రాటిక్ బహుపది సమీకరణానికి అమర్చబడ్డాయి, ఇది మంచి ఫిట్‌నెస్ (R2> 0.90) చూపించింది. సంగ్రహణ ఉష్ణోగ్రత 50°C వద్ద, 6.17 గంటల సంగ్రహణ సమయం మరియు 1:15 ఘన మరియు ద్రవ నిష్పత్తిలో అత్యధిక వెలికితీత దిగుబడి పొందబడింది. ఈ సారం దాని DPPH రాడికల్ స్కావెంజింగ్ కెపాసిటీ, టోటల్ ఫినోలిక్ కంటెంట్ (TPC) మరియు టోటల్ ఫ్లేవనాయిడ్ కంటెంట్ (TFC) కోసం మరింత మూల్యాంకనం చేయబడింది. DPPH స్కావెంజింగ్ సామర్థ్యం యొక్క IC50 విలువ 122.22 ± 0.01µg/mlగా గుర్తించబడింది, అయితే TPC విలువ (GAEగా వ్యక్తీకరించబడింది) మరియు TFC విలువ (RE వలె వ్యక్తీకరించబడింది) 101.97 ± 7.89 mg/g మరియు 141.79 mgగా నిర్ణయించబడింది. వరుసగా. వాంఛనీయ స్థితిలో తయారు చేయబడిన సారం తగిన జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంటుందని మరియు సూత్రీకరణ అధ్యయనాలలో ఉపయోగం కోసం ముడి ఫార్మాస్యూటిక్స్ మెటీరియల్ యొక్క అర్హత కలిగిన ఎంపికగా పరిగణించబడుతుందని ఈ పరిశోధనలు వెల్లడించాయి.