ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

ఫుడ్ ఫోర్టిఫికేషన్‌లో మొత్తం నాణ్యత నిర్వహణ యొక్క అవలోకనం: న్యూట్రాస్యూటికల్ మరియు బయోయాక్టివ్ విధానం

జ్యోతి డి. వోరా

ఈ పరిశోధన ప్రయత్నం ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో, ఫుడ్ ఫోర్టిఫికేషన్‌లో గణనీయమైన ఫుల్‌క్రమ్-ఆధారిత అంశాన్ని పరిష్కరించడానికి టోటల్ క్వాలిటీ మేనేజ్‌మెంట్ టెక్నిక్‌లపై దృష్టి పెట్టడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. గ్లోబల్ పాండమిక్ నేపథ్యంలో ఇది చాలా సందర్భోచితంగా ఉన్నందున ఈ నీతి పరిశోధనకు కేంద్ర బిందువుగా ఎంపిక చేయబడింది. భారతీయ ఆహారం నుండి స్థానికంగా పెరిగిన, అందుబాటులో ఉండే మరియు స్థానిక ఆహార చేరికల స్పెక్ట్రమ్‌ను అందుబాటులోకి తీసుకురావడం, ప్రజలలో సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పొందడం, నిలుపుకోవడం మరియు నిర్వహించడం సమయం యొక్క అవసరం. దృక్పథం మరియు మనస్సు-సెట్ అనేక కారణాల వల్ల విశ్వవ్యాప్తంగా సంబంధితంగా ఉంటాయి. అవి పీడియాట్రిక్ నుండి వృద్ధాప్య విషయాలకు ప్రయోజనం చేకూర్చేలా రూపొందించబడ్డాయి. సబ్జెక్ట్ యొక్క రోగనిరోధక ప్రొఫైల్‌లో క్వాంటం మెరుగుదలని ఉత్పత్తి చేయడంలో అవి జీవరసాయనపరంగా నోడల్ మరియు ఇంకా, పరిశోధనను వాణిజ్య, పెద్ద-స్థాయి మరియు వ్యవస్థాపక పరిమాణాలకు విస్తరించవచ్చు. అదనపు ప్రయోజనం ఏమిటంటే శిక్షణ పొందిన మరియు నైపుణ్యం కలిగిన వర్క్‌ఫోర్స్‌లో గణనీయమైన సామర్థ్యాన్ని పెంపొందించడం అందుబాటులో ఉంచడం. విపరీతమైన ఆర్గానోలెప్టిక్ అంగీకారంతో అందించబడిన వినియోగం కోసం నవల పోషకాహార ఉత్పత్తులు. పోస్ట్‌స్క్రిప్ట్, వాస్తవానికి, సామాజిక స్థాయిలో తదుపరి వాణిజ్య సాధ్యత మరియు స్థిరమైన ఆరోగ్యం. అంతర్లీన పరిశోధనా పద్దతి కొన్ని సాధారణ అంశాలచే నిర్వహించబడుతుంది.