ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

నైజీరియాలోని ఇబాడాన్‌లోని వృద్ధుల యోరుబా సమూహం యొక్క సీరం కొలెస్ట్రాల్ డైటరీ ప్యాటర్న్ మరియు ఫైబర్

Olayiwola IO, Fadupin GT, SO అగ్బాటో మరియు సోయెవో DO

నైజీరియాలోని ఇబాడాన్‌లోని వృద్ధుల యోరుబా సమూహం యొక్క సీరం కొలెస్ట్రాల్ డైటరీ ప్యాటర్న్ మరియు ఫైబర్

ఈ క్రాస్ సెక్షనల్ డిస్క్రిప్టివ్, నైజీరియాలోని ఇబాడాన్‌లో 240 మంది వృద్ధుల సీరం కొలెస్ట్రాల్, ఫైబర్ మరియు ఆహార లక్షణాలను అంచనా వేసింది. ప్రతివాదులందరూ ఆహార పద్ధతికి సంబంధించి తగిన ప్రశ్నపత్రాలను పూరించారు మరియు జీవరసాయన విశ్లేషణ కోసం 120 విషయాల నుండి రక్తం తీసుకోబడింది. 240 మంది ప్రతివాదులు 60 నుండి 95 సంవత్సరాల వయస్సు గలవారు మరియు 114 (47.5%) పురుషులు మరియు 126 (52.5%) మహిళలు ఉన్నారు. వారి ఆహారంలో మూలాలు మరియు దుంపలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, చిక్కుళ్ళు మితమైనవి మరియు పండ్లు మరియు జంతు ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు తక్కువగా ఉన్నాయి. సగటు ఫైబర్ తీసుకోవడం 16 గ్రా/రోజు; శక్తి 6136-8368 kJ/రోజు మరియు ప్రోటీన్ 28-50 g/రోజు వరకు ఉంటుంది. జింక్, విటమిన్ ఎ మరియు బి విటమిన్లు తక్కువగా ఉన్నాయి. డయాస్టొలిక్ సిస్టోలిక్ రెండు రక్తపోటులు వయస్సుతో గణనీయంగా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.