ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

2001 నుండి 2011 వరకు నేపాల్ తల్లులు మరియు వారి పిల్లలలో ప్రస్తుత దశ మరియు కాలక్రమేణా మార్పులు మరియు విటమిన్ A మరియు ఐరన్ తీసుకోవడం యొక్క నిర్ణయాధికారాల అధ్యయనం

హడ్ఖలే కె మరియు బస్టోలా కె

2001 నుండి 2011 వరకు నేపాల్ తల్లులు మరియు వారి పిల్లలలో ప్రస్తుత దశ మరియు కాలక్రమేణా మార్పులు మరియు విటమిన్ A మరియు ఐరన్ తీసుకోవడం యొక్క నిర్ణయాధికారాల అధ్యయనం

పరిచయం: నేపాల్‌లో తల్లులు మరియు పిల్లలలో సూక్ష్మపోషకాల లోపం ప్రధాన సమస్య. లక్ష్యం: ఈ అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం 2001 మరియు 2011 మధ్య నేపాల్‌లో విటమిన్ ఎ మరియు ఐరన్ తీసుకునే 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న తల్లులు మరియు పిల్లల నిష్పత్తి మరియు నిర్ణాయకాలను పరిశోధించడం. పద్ధతులు: 2001లో నేపాల్ జనాభా మరియు ఆరోగ్య సర్వే నుండి డేటా తీసుకోబడింది. (N=8,726), 2006 (N=10,793), మరియు 2011 (N=12,674). విటమిన్ ఎ మరియు ఐరన్ ఆహారాలు మరియు సప్లిమెంట్ల నుండి తీసుకోవడం అంచనా వేయబడింది. సూక్ష్మపోషకాలను తీసుకోవడం యొక్క నిర్ణయాధికారులను పరిశీలించడానికి బహుళస్థాయి లాజిస్టిక్ రిగ్రెషన్ ఉపయోగించబడింది. ఫలితాలు: ఆహారం నుండి విటమిన్ ఎ తీసుకునే తల్లుల నిష్పత్తి 2001లో 21.1% నుండి 2006లో 74.1%కి మరియు విటమిన్ ఎ 2001లో 11.3% నుండి 2011లో 43.5%కి పెరిగింది. అదేవిధంగా, ఐరన్ సప్లిమెంట్ తీసుకునే తల్లుల నిష్పత్తి 57 పెరిగింది. 2006లో % నుండి 80% వరకు 2011. పిల్లలలో, ఆహారం నుండి విటమిన్ ఎ తీసుకునే నిష్పత్తి 2006లో 52.5% నుండి 2011లో 54.8%కి పెరిగింది, అయితే ఆహార పదార్థాల నుండి ఐరన్ తీసుకునే పిల్లల నిష్పత్తి 2006లో 42.1% నుండి 2011లో 11.1%కి తగ్గింది. విటమిన్ ఎ సప్లిమెంటేషన్ 2001లో 82.5% నుండి తగ్గింది 2011లో 76.7%కి. తల్లి విద్య, నివాస స్థలం, మతం, తల్లి ధూమపాన స్థితి, తల్లి వయస్సు మరియు పిల్లల వయస్సు నేపాల్ తల్లులు మరియు వారి పిల్లలలో విటమిన్ ఎ మరియు ఐరన్ తీసుకోవడానికి కీలకమైన నిర్ణయాధికారులు. తీర్మానం: 2001 మరియు 2011 మధ్య గర్భధారణ సమయంలో విటమిన్ ఎ మరియు ఐరన్ సప్లిమెంటేషన్ తీసుకునే నేపాల్ తల్లుల నిష్పత్తి పెరిగింది, అయితే అదే కాలంలో పిల్లల తీసుకోవడం తగ్గింది. పోషకాహారం తీసుకోవడంలో మార్పులను అర్థం చేసుకోవడానికి మరిన్ని భావి అధ్యయనాలు అవసరం.