సింధూష పెడదా
భారతీయ నగరాల్లో జనాభా పెరుగుతున్నందున, ఆహారం మరియు ఖర్చుల డిమాండ్ కూడా పెరుగుతోంది. ఏదేమైనప్పటికీ, వ్యవసాయ భూములు నివాస, వాణిజ్య లేదా పారిశ్రామిక స్థలంగా మారుతున్నందున వనరులు పరిమితంగా ఉంటాయి. ఇది మరింత వైవిధ్యమైన ఆహార పదార్థాలను పెంచే ప్రమాదాన్ని పరిమితం చేస్తుంది. అర్బన్ (UA) ఆహార రవాణా దూరాలను తగ్గించడం, ఆహార ఉత్పత్తిపై అవగాహన పెంచడం మరియు పోషకాహారం, ఆరోగ్యం మరియు ఆర్థిక వ్యవసాయ స్థితిని నివృత్తి చేయడం ద్వారా నగర-నగర జనాభాకు మద్దతు ఇవ్వగల సామర్థ్యం ఉంది. విషపూరిత రసాయనాలు మరియు పురుగుమందుల వాడకం మొదలైన ఆహార పదార్థాల కలుషితాలు మళ్లీ అపూర్వమైన వేగంతో పెరుగుతాయి. ఈ పరిస్థితిలో, ఈ పరిస్థితిలో మరియు ఒక మార్గాన్ని కనుగొనడానికి రూఫ్ టాప్లో పెరుగుతున్న కూరగాయలను ఏర్పాటు చేయడం సాధ్యమయ్యే మరియు సాధ్యమయ్యే ఎంపిక. నాణ్యమైన మరియు పరిశుభ్రమైన కూరగాయలను అందించడం, కూరగాయలపై గృహ ఖర్చులను తగ్గించడం, గాలి నాణ్యతను తగ్గించడం మరియు పర్యావరణం నుండి కార్బన్ను గ్రహించడం మరియు పర్యావరణ మార్పులను తగ్గించడం ద్వారా రూఫ్టాప్ కూరగాయల వ్యవసాయం డిమాండ్ను తీర్చగలదు.