ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

మగ ఎలుకలలో వనస్పతి-ప్రేరిత అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు వ్యతిరేకంగా స్టార్ సోంపు సారం యొక్క రక్షణ మరియు నివారణ పాత్ర

ఒమర్ టర్కీ మమ్దోః ఎర్షిదత్

మగ ఎలుకలలో వనస్పతి-ప్రేరిత అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు వ్యతిరేకంగా స్టార్ సోంపు సారం యొక్క రక్షణ మరియు నివారణ పాత్ర

పరిచయం: మధ్యధరా జనాభా ఆహారం మరియు జీవనశైలి మధుమేహం, క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల రేటు తగ్గడానికి దారితీసింది. వనస్పతి మన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం, ఇందులో ట్రాన్స్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు డైటరీ ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు ప్రధాన వనరులు. లక్ష్యం: ప్రస్తుత ఎలుకలలో వనస్పతి ప్రేరిత హైపర్లిపిడెమియాకు వ్యతిరేకంగా స్టార్ సోంపు సారం యొక్క రక్షణ మరియు నివారణ చర్య పరిశోధించింది. విధానం: మొత్తం 40 అల్బినో మగ ఎలుకలను 4 గ్రూపులుగా (ప్రతి సమూహానికి 10 ఎలుకలు) G1 (నియంత్రణ), G2 (స్టార్ సోంపు), G3 (ప్రయోగాత్మక వనస్పతి సమూహం), G4 (పోస్ట్ ట్రీట్ చేసిన సమూహం (వనస్పతి + స్టార్ సోంపు)గా విభజించారు. సారం) ) ఫలితాలు మరియు చర్చలు: మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్స్, LDL కొలెస్ట్రాల్, క్రియేటిన్ కైనెస్, లాక్టేట్ డీహైడ్రోజినెస్ మరియు యాసిడ్ ఫాస్ఫేట్స్ స్థాయిలలో పెరుగుదల, పోల్చినప్పుడు వనస్పతి సమూహంలో మొత్తం ప్రోటీన్ మరియు మలో ఉత్పాదకత, అయితే HDL కొలెస్ట్రాల్ మరియు డేటా తగ్గింది. నియంత్రణతో పోల్చినప్పుడు వనస్పతి సమూహం. స్టార్ సోంపు సారంతో చికిత్స వనస్పతి యొక్క ప్రతికూల ప్రభావంలో ప్రభావం. వనస్పతి సమూహంలోని బృహద్ధమని విభాగాలు లిపిడ్ యొక్క చిన్న సబ్‌ఎండోథెలియల్ డిపాజిట్‌లతో అసాధారణమైన స్ట్రెయిట్ ట్యూనికా మీడియాను ఆర్టరీ గోడలోకి ప్రవేశిస్తుంది. మృదు కండరాల విస్తరణ మరియు ట్యూనికా మీడియా నుండి ఇంటిమెకి వలసలు కూడా ఉన్నాయి. మా హిస్టోలాజికల్ మరియు బయోకెమికల్ అధ్యయనం దానిని నిర్ధారిస్తుంది; స్టార్ సోంపు సారంతో చికిత్స వనస్పతి యొక్క ప్రతికూల ప్రభావంలో ప్రభావం. కాబట్టి ప్రస్తుత అధ్యయనం అథెరోస్క్లెరోసిస్ నుండి రక్షించబడటానికి అన్ని ఆహారాలలో స్టార్ సోంపు సారాన్ని ఉంచడానికి ప్రజలందరికీ సిఫార్సు చేస్తోంది.