ఫుడ్ అండ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ జర్నల్

నైరూప్య 4, వాల్యూమ్ 2 (2015)

పరిశోధన వ్యాసం

షావెర్మా మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క కొన్ని రసాయన మరియు మైక్రోబయోలాజికల్ లక్షణాలు

  • మండూర్ హెచ్. అబ్దేల్‌హై, అబ్దెల్ మోనీమ్ ఇ. సులీమాన్ మరియు ఇఐ రాఖా బి బాబికర్